本款非选择性培养基含有牛肉浸膏，并结合蛋白胨、Lab Lemco、酵母菌提取物和氯化钠，以提供细菌生长所必需的含氮化合物、碳、维生素和一些微量成分。

本款培养基是传代培养的理想之选，特别是作为次生生长培养基用于凝固酶生产而进行测试的葡萄球菌时。营养肉汤2号按双倍强度制备，相当于英国标准学会²推荐的用于 Rideal-Walker 确定消毒剂效力测定的培养基。

营养肉汤2号是 Preston 弯曲杆菌增菌肉汤的基础培养基^3、4。

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