使用选择性 Thermo Scientific™ Oxoid™ Baird Parker 琼脂 (ISO) 基础(干粉)并在符合 ISO 6888-1:1999 的情况下对食品样品中的凝固酶阳性金黄色葡萄球菌进行分离、计数和鉴定。
Baird Parker 琼脂包含经过仔细平衡的选择性抑制剂、甘氨酸、锂和亚碲酸盐,以抑制食品中存在的大多数细菌的生长,同时又不会抑制凝固酶阴性
葡萄球菌。由于存在卵黄乳液和丙酮酸钠,因此有助于受损细胞的恢复,以便对食品标本中的
金黄色葡萄球菌进行推断性鉴定。
Baird-Parker 琼脂基础广受国际和国内各类机构推荐,适用于分离
金黄色葡萄球菌1。
- 轻松判读检测结果,因为金黄色葡萄球菌能够形成周围呈透明区域的灰–黑色泛光泽菌落。
- 符合 ISO 6888-1:1999 标准。
Baird-Parker
2在 Zebovitz
等人3的亚碲酸盐-甘氨酸配方基础上研制了本款琼脂培养基,并且改进了该培养基从食品中分离凝固酶阳性
葡萄球菌的可靠性。Baird-Parker 添加卵黄乳液作为诊断试剂,并添加丙酮酸钠以保护受损细胞并提高其回收率
4。
卵黄乳液使培养基呈乳霜色/黄色和不透明状态。凝固酶阳性
葡萄球菌减少亚碲酸盐形成黑色/灰色泛光泽菌落,于 48 小时后在菌落周围形成因卵黄蛋白质水解而生成的透明带。在进一步培养时,凝固酶阳性
葡萄球菌的大多数菌株会在菌落周围形成不透明晕圈。
一些
腐生葡萄球菌菌株也会生成透明带和不透明晕圈,但能通过延长必需孵育时间来加以区分
5。
菌落为典型的
金黄色葡萄球菌菌落,但没有卵黄反应,也应当检测看是否有凝固酶生成
6。卵黄反应阴性
金黄色葡萄球菌可能存在于某些食品中,特别是奶酪。
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Remel™ 和 Oxoid™ 产品现已归属 Thermo Scientific™ 品牌旗下。