使用预混氯硝胺-甘油 18% (DG18) (ISO) 琼脂基础培养基，对诸如香料、果干、糖果、谷物、坚果、肉干和鱼制品之类的干燥和半干燥食品中的嗜干霉菌进行计数和分离。

• 符合 BS ISO 21527-2: 2008 标准。
• 使菌落计数更简单：含有抗真菌剂氯硝胺，其能够抑制毛霉菌的扩散并限制其他菌属的菌落大小。

预混氯硝胺-甘油 (DG18) (ISO) 琼脂为干粉培养基，依据以下标准进行配制：BS ISO 21527-2: 2008 食品和动物饲料微生物学 – 酵母菌和霉菌计数第 1 部分 - 水活性小于或等于 0.95 的产品菌落计数技术¹。
配方包含 18% (w/w) 的甘油，它能够将水活度 (aW) 从 0.999 降低至 0.95。

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